Jacareí

Cuidar da refeição de centenas de alunos todos os dias vai além do planejamento nutricional. Para que a receita dê certo, é importante que toda a comunidade escolar — especialmente os pais — acompanhe e participe do processo. A alimentação escolar é parte importante da formação das crianças, contribuindo para o desenvolvimento de hábitos saudáveis, autonomia e bem-estar. 

Pensando nisso, a unidade do SESI em Jacareí promoveu uma visita guiada à cozinha escolar, abrindo as portas para que pais e responsáveis conhecessem de perto como funciona toda a rotina de preparo das refeições. 

Durante o encontro, as famílias puderam acompanhar a organização da cozinha, entender os cuidados adotados na manipulação dos alimentos e conhecer os critérios utilizados na elaboração dos cardápios. A atividade foi coordenada pela nutricionista da unidade, Vitória Maciel Rocha, que apresentou os processos responsáveis por garantir qualidade, segurança alimentar e equilíbrio nutricional nas refeições servidas diariamente aos estudantes. 

“Esse momento de transparência e aproximação fortalece a parceria entre escola e família, reforçando a confiança no trabalho desenvolvido e a importância da alimentação como parte fundamental do processo educativo”, destacou a nutricionista. 

Além da explicação técnica e da apresentação dos espaços, os responsáveis também participaram de um momento de degustação, experimentando a mesma refeição servida às crianças. A experiência permitiu compreender, na prática, como a escola prioriza qualidade, sabor e o incentivo a hábitos alimentares saudáveis no dia a dia dos alunos. 

A iniciativa reforça o compromisso da unidade com a transparência e com o fortalecimento da relação entre escola e família. Ao compartilhar os bastidores da alimentação escolar, o SESI evidencia que o cuidado com a nutrição dos estudantes também faz parte da formação integral oferecida pela instituição.